芥菜

这些来自芸苔科的刺激性绿叶蔬菜是亚洲、非洲、美国东南部和其他地区的传统食物。他们熟悉的辣芥末味很适合炒菜和sautés，也适合拌沙拉。选择不同的颜色-浅到深绿色，紫色，红色，或杂色-和纹理-光滑，褶边，或锯齿状的叶子。为了增加价值，创造三种或三种以上品种的混合串。